Qu’est ce que le potager en carré ?
Cet art date du Moyen Age, l’entourage était exécuté à base de plessis. Il y a une vingtaine d’année, un jardinier américain Mel Bartholomew a mis au point un système pour cultiver selon la consommation réelle. Il a conçu des cases de base qui permettent de jongler avec les légumes et obtenir le maximum en dépensant au plus juste.
Ces carrés, en général de 1,20 x 1,20 fait de planches de bois, branches tressées ou rondins permettent de cultiver 16 variétés différentes.
* Fini la sempiternelle norme des 200 m² pour satisfaire les besoins en légumes d’une famille classique
* Fini les courbatures
* Fini le motoculteur
De sa taille réduite, découle de nombreux avantages : 2 heures par semaine suffisent pour entretenir ces quelques carrés, les gestes du jardinage sont menés à bon escient, l’eau n’est plus un facteur limitant car il en faut peu, donc pas une goutte de perdue.
Toutefois, les intérêts de ce nouveau jardin ne se limitent pas aux économies.
Son esthétisme s’intègre facilement dans un jardin d’agrément, près d’une pelouse, dans une cour ou sur une terrasse. Les enfants sont attirés à cultiver leur propre carré, avec peu de temps, ils découvriront un résultat grandeur nature. Les personnes handicapées peuvent aussi découvrir le plaisir du potager, il suffit de l’adapter à leur hauteur.
Le manque de temps et d’espace n’est plus un mauvais prétexte. Le potager en carrés est non seulement producteur de légumes frais, savoureux et sains, mais c’est aussi un art de vivre.
